Sprøtt snadder for overlevelse.

I Vesten har vi sterke aversjoner mot å spise insekter. I andre deler av verden finnes rike tradisjoner med bruk av insekter og andre småkryp til matretter og snacks. Det dreier seg om utnyttelse av mulighetene naturens mangfold gir oss. Insekter som en del av kostholdet, kan bidra til å løse noen av menneskehetens største utfordringer.