viten /
Arven etter Silkeveien.

Handelsnettverk er ikke alltid så sofistikerte, men de er svært tilpasningsdyktige. Samtidig kan de være ganske sårbare, noe vi har en tendens til å ignorere. I virkeligheten er det ikke grenser for hva som kan gå galt.

Agenda: Massemord.

For 75 år siden møttes 15 menn i en villa i Berlin. Deltagerne på Wannseekonferansen skulle samstemme og sikre gjennomføringen av en byråkratisk og logistisk operasjon uten sidestykke, utryddelsen av Europas jøder.

Dobbel feiring i Indonesia.

I år er det 70 år siden Indonesia erklærte sin uavhengighet fra Nederland. Samtidig er det 90 år siden landets største forfatter, Pramoedya Ananta Toer, ble født.

Slik smaker umami.

Hva har morsmelk, tomater, sardiner, sopp, tang og spekemat til felles? De er fulle av umami, smaken alle elsker, men få vet hva er.

Romani-paradokset.

Språket romani har overlevd både forbud og stigmatisering i ulike europeiske land i over 700 år, men nekter å dø ut.

Pages