«Vi legger en enorm verdi i familiemiddagen som noe man bør ha, som noe karakterbyggende for våre barn, som en viktig del av en mytisk fortid. Og matindustrien hevder du kan få alt dette – og det uten å lage maten selv.» Den amerikanske matskribenten Laura Shapiro mener hele elendigheten startet under annen verdenskrig. Les mer